Kemi i köket – från text till experiment

Här arbetar ni ämnesövergripande med kemi och svenska. Eleverna tränar på lässtrategin att göra kopplingar, samtalar i par, samt förbereder och genomför kemiexperiment i vatten. Lektionen innehåller ett material med nivåanpassade texter om blandningar och lösningar.

Under lektionens första del är fokus på att förstå centrala kemibegrepp genom läsning och samtal. I den andra delen formulerar eleverna hypoteser inför ett enkelt experiment och undersöker hur olika ämnen beter sig när det blandas i vatten. Lektionen kan delas upp på flera lektionstillfällen.

Lektionstipset är inskickat av Therese Jensen.

Förberedelser

Skriv ut texter kemi i köket, i nog många uppsättningar för att alla elever ska kunna välja en text på rätt nivå.
Skriv ut arbetsblad läsförståelse samt övning koppling – hypotes – resultat, en uppsättning av varje per par.
Skriv ut diskussionskort, några uppsättningar som extrauppgift till de som blir snabbt klara.
Organisera eleverna i par för läsning, samtal och laboration.
Förbered material till experimentet: fem glas, skedar, vatten, salt, socker, mjöl, kakao och olja. En uppsättning per elevpar
Förbered för att visa en text på stor skärm för att modellera lässtrategin kopplingar (eleven kopplar innehållet till egen erfarenhet). Hitta stycken eller meningar i texten där du stannar upp och berättar: "När jag läser detta så tänker jag på något som hänt mig ..." eller "Det här får mig att tänka på …" eller "Jag känner igen det här begreppet, det har jag hört …"
Förbered för hur du ska beskriva och visualisera centrala kemibegrepp (exempelvis genom att rita eller visa): ämne, materia, blandning, lösning, hypotes.

Nedladdningsbart material

Gör så här

Berätta att lektionen har två delar: först läsa och samtala, sedan förbereda och genomföra ett experiment.
Visa och berätta om de olika textnivåerna och be eleverna välja en nivå som de vill läsa.
Högläs några av texterna för klassen. Tänk högt kring ord och begrepp som ämne, materia, blandning och lösning. Modellera, rita och beskriv för att tydliggöra begreppen.
Be eleverna läsa sin valda text i par.
Gå igenom lässtrategin att göra kopplingar. Modellera genom att ge ett exempel som: "Jag kopplar det här till när jag blandade socker i te ..."
Dela ut arbetsblad läsförståelse. Berätta att eleverna kan hitta information i texten men även använda sina egna erfarenheter när de fyller i arbetsbladet.
Visa övningen för att dra kopplingar på stor skärm. Be eleverna skriva ner minst tre egna erfarenheter av att blanda olika saker.
Dela ut hypotesbladet. Be eleverna markera om de tror att olika ämnen kommer att bli en blandning eller en lösning
Modellera hur en hypotes skrivs:
Jag tror att ___ blir en ___ för att ___.
Be eleverna skriva sin hypotes. Stötta elever som behöver, till exempel med ordlista, bilder eller muntliga exempel.
Ge eleverna resultatsidan. De genomför sedan experimentet enligt instruktionen i texten.
Be eleverna dokumentera vad som hände: syns ämnet eller har det lösts upp? Koppla till textens information.
När eleverna är klara städar de undan efter sin laboration. Om några par blir färdiga före de andra kan de arbeta med diskussionskorten.
När alla är färdiga, samtala om resultaten tillsammans. Jämför hypoteser och resultat. Använd tydliga ord: syns, försvinner, blandas, löser sig.
Avsluta med en gemensam sammanfattning av vad som blev en blandning och vad som blev en lösning.

Tips!

Arbeta vidare med texttypen instruktion. Låt eleverna skriva egna instruktionstexter till enkla laborationer och använda bildstöd för att tydliggöra ordning och steg.

Koppling till läroplanen Lgr22

Kemi årskurs 4–6

Syfte

Undervisningen i ämnet kemi ska ge eleverna förutsättningar att utveckla

kunskaper om kemins begrepp och förklaringsmodeller för att beskriva och förklara samband i naturen, i samhället och i människokroppen,
förmåga att genomföra systematiska undersökningar i kemi.

Centralt innehåll

Systematiska undersökningar och granskning av information

Observationer och experiment med såväl analoga som digitala verktyg. Planering, utförande, värdering av resultat samt dokumentation med ord, bilder och tabeller.

Publicerat tisdag 1 september 2026